Restaurantes en Valencia
Descubre el vibrante panorama gastronómico de Valencia, una ciudad donde la tradición mediterránea se fusiona con innovaciones culinarias que deleitan a paladares exigentes. En esta guía dedicada a los mejores restaurantes en Valencia, exploramos desde emblemáticos locales de paella valenciana hasta propuestas de cocina de autor que capturan la esencia de España, ofreciendo experiencias inolvidables con vistas panorámicas al Mediterráneo y maridajes perfectos con vinos locales. Ideal para gourmets y viajeros, te invitamos a sumergirte en sabores auténticos que convierten cada comida en un verdadero festín cultural.
- Los Mejores Restaurantes en Valencia
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Preguntas Frecuentes
- ¿Cuáles son los mejores restaurantes en Valencia para probar la paella tradicional?
- ¿Qué restaurantes en Valencia ofrecen cocina de autor con estrellas Michelin?
- ¿Dónde encontrar restaurantes económicos pero auténticos en el centro de Valencia?
- ¿Cuáles son los restaurantes en Valencia con terrazas ideales para cenar al aire libre?
Los Mejores Restaurantes en Valencia
Asador El Porteño
Carrer d'en Llop, 4, Bajo Derecha, Ciutat Vella, 46002 Valencia, España
+34 655 91 68 97
El Asador El Porteño, ubicado en Carrer d'en Llop, 4, Bajo Derecha, Ciutat Vella, 46002 Valencia, España, se destaca por su auténtica propuesta gastronómica argentina, centrada en cortes premium de carne asada a la perfección con técnicas tradicionales que realzan sabores intensos y jugosos. Este establecimiento ofrece un ambiente acogedor y familiar en el corazón del casco antiguo, ideal para disfrutar de platos como el bife de chorizo o empanadas caseras, acompañados de vinos selectos de la región. Con un servicio atento y eficiente, accesible vía +34 655 91 68 97 o en su sitio web http://elporteno.es/, representa una opción imprescindible para los amantes de la cocina asadora en Valencia, combinando calidad, frescura y un precio accesible que garantiza una experiencia memorable sin pretensiones.
| Domingo | 1 p.m.–1 a.m. |
| Lunes | 1 p.m.–1 a.m. |
| Martes | 1 p.m.–1 a.m. |
| Miércoles | Cerrado |
| Jueves | 1 p.m.–1 a.m. |
| Viernes | 1 p.m.–1 a.m. |
| Sábado | 1 p.m.–1 a.m. |
Restaurante Asador Argentino Gordon 10
Carrer del Comte d'Altea, 49, L'Eixample, 46005 València, Valencia, España
+34 963 74 07 87
El Restaurante Asador Argentino Gordon 10, ubicado en Carrer del Comte d'Altea, 49, L'Eixample, 46005 València, Valencia, España, se destaca por su auténtica cocina argentina que fusiona tradición y cocina de autor, con cortes de carne premium asados a la perfección en parrillas de leña que realzan sabores intensos y jugosos. Este establecimiento ofrece un ambiente elegante y acogedor en el corazón de Valencia, ideal para cenas memorables, y se distingue por su excelente servicio atento y profesional, respaldado por reservas en el teléfono +34 963 74 07 87 o a través de su sitio web http://www.gordon10.com/. Los comensales valoran especialmente la calidad de los ingredientes frescos y la selección de vinos malbec que complementan cada plato, convirtiéndolo en una opción imprescindible para los amantes de la gastronomía sudamericana.
| Domingo | Cerrado |
| Lunes | 6:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Martes | 6:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Miércoles | 6:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Jueves | 6:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Viernes | 6:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Sábado | 6:30 p.m.–12:30 a.m. |
Karak
Carrer del Músic Peydró, 9, Ciutat Vella, 46001 València, Valencia, España
+34 637 29 16 06
Karak, situado en la vibrante Carrer del Músic Peydró, 9, Ciutat Vella, 46001 València, destaca por su innovadora cocina de autor que fusiona sabores mediterráneos con toques contemporáneos, ofreciendo platos exquisitos preparados con ingredientes locales de temporada. El ambiente acogedor y la atención personalizada del equipo, accesible a través del teléfono +34 637 29 16 06 o el sitio web http://www.restaurantekarak.com/, convierten cada visita en una experiencia gastronómica memorable, ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en el corazón de Valencia.
| Domingo | Cerrado |
| Lunes | Cerrado |
| Martes | 8:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Miércoles | 8:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Jueves | 8:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Viernes | 8:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Sábado | 2–6 p.m., 8:30 p.m.–12:30 a.m. |
La Terrazza
C/ de Sant Vicent Màrtir, 26, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, España
+34 963 58 35 42
La Terrazza, ubicada en C/ de Sant Vicent Màrtir, 26, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, España, se destaca como un referente gastronómico en el corazón de la ciudad, ofreciendo una cocina de autor mediterránea que fusiona sabores locales con toques innovadores, preparada con ingredientes frescos y de temporada. Sus vistas panorámicas al casco histórico desde la terraza proporcionan una experiencia única al atardecer, ideal para cenas románticas o reuniones profesionales, mientras que el servicio atento y la atmósfera acogedora elevan cada visita. Para reservas, contacta al +34 963 58 35 42 o visita https://laterrazzavlc.com/, donde descubrirás menús que celebran la esencia valenciana con excelencia y refinamiento.
| Domingo | 12 p.m.–12:30 a.m. |
| Lunes | 12 p.m.–12:30 a.m. |
| Martes | 12 p.m.–12:30 a.m. |
| Miércoles | 12 p.m.–12:30 a.m. |
| Jueves | 12 p.m.–12:30 a.m. |
| Viernes | 12 p.m.–12:30 a.m. |
| Sábado | 12 p.m.–12:30 a.m. |
Restaurante Fum de LLum
Carrer del Comte d'Altea, 29, izquierda, Ensanche, 46005 Valencia, España
+34 960 04 54 58
El Restaurante Fum de Llums, ubicado en Carrer del Comte d'Altea, 29, izquierda, Ensanche, 46005 Valencia, España, se destaca por su innovadora cocina de autor que fusiona sabores mediterráneos con toques creativos, utilizando ingredientes frescos y locales para ofrecer platos memorables y equilibrados. Su ambiente acogedor en el corazón del Ensanche de Valencia invita a una experiencia gastronómica refinada, complementada por un servicio atento y eficiente, accesible a través del teléfono +34 960 04 54 58 o visitando https://fumdellum.com/?utm_source=google_business_profile&utm_medium=organic. Ideal para quienes buscan calidad y originalidad en un entorno urbano vibrante, este establecimiento se posiciona como una opción premium para cenas especiales o reuniones profesionales.
| Domingo | 1–5:30 p.m., 7:30 p.m.–12 a.m. |
| Lunes | 1:30–3:30 p.m., 7:30 p.m.–12 a.m. |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | Cerrado |
| Jueves | 1–5 p.m., 7:30 p.m.–12 a.m. |
| Viernes | 1–5:30 p.m., 7:30 p.m.–12 a.m. |
| Sábado | 1–5:30 p.m., 7:30 p.m.–12 a.m. |
Regla de DOS
C/ de l'Ambaixador Vich, 8, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, España
+34 960 62 28 97
Regla de DOS, ubicado en C/ de l'Ambaixador Vich, 8, Ciutat Vella, 46002 València, se destaca como un referente gastronómico en Valencia por su innovadora cocina de autor, que fusiona tradición valenciana con toques contemporáneos, utilizando ingredientes locales de temporada para ofrecer platos memorables y equilibrados. El restaurante impresiona con sus vistas panorámicas al Mediterráneo desde su terraza elevada, ideal para cenas románticas o reuniones profesionales, complementadas por un servicio atento y un ambiente elegante que invita a la relajación. Para reservas, contacta al +34 960 62 28 97 o visita http://regladedos.com/, donde descubrirás una experiencia culinaria que eleva la esencia de la ciudad.
| Domingo | 12:30–11 p.m. |
| Lunes | 12:30–11:30 p.m. |
| Martes | 12:30–11 p.m. |
| Miércoles | 12:30–11 p.m. |
| Jueves | 12:30–11 p.m. |
| Viernes | 12:30–11:30 p.m. |
| Sábado | 12:30–11:30 p.m. |
San Tommaso
C/ de la Corretgeria, 37, Ciutat Vella, 46001 València, Valencia, España
+34 963 92 07 55
San Tommaso, ubicado en C/ de la Corretgeria, 37, Ciutat Vella, 46001 València, se distingue como un referente gastronómico en el corazón histórico de Valencia, ofreciendo una cocina de autor que fusiona tradición mediterránea con toques innovadores preparados por chefs expertos. Sus vistas panorámicas al casco antiguo crean un ambiente incomparable para disfrutar de menús exquisitos y vinos selectos, ideal para cenas románticas o reuniones profesionales. Con un servicio atento y un contacto directo al +34 963 92 07 55, este establecimiento del Grupo San Tommaso (visita http://www.gruposantommaso.es/) garantiza una experiencia culinaria memorable, destacando por su calidad y autenticidad en cada plato.
| Domingo | 12 p.m.–12 a.m. |
| Lunes | 12 p.m.–12 a.m. |
| Martes | 12 p.m.–12 a.m. |
| Miércoles | 12 p.m.–12 a.m. |
| Jueves | 12 p.m.–12 a.m. |
| Viernes | 12 p.m.–12 a.m. |
| Sábado | 12 p.m.–12 a.m. |
A huevo - Restaurante en Valencia
Carrer de Salamanca, 28, bajo izquierda, Ensanche, 46005 Valencia, España
+34 963 28 40 66
A Huevo es un restaurante distinguido en el corazón de Valencia, ubicado en Carrer de Salamanca, 28, bajo izquierda, Ensanche, 46005 Valencia, España, que destaca por su innovadora cocina de autor inspirada en sabores locales con toques creativos, utilizando ingredientes frescos y de temporada para ofrecer platos memorables como huevos benedictinos reinventados y tapas gourmet. Su ambiente acogedor y atención personalizada, accesible al llamar al +34 963 28 40 66 o visitando https://www.ahuevorestaurante.com/?source=google-my-business, lo convierten en una opción ideal para comidas especiales, combinando calidad, originalidad y un servicio impecable que eleva la experiencia culinaria en la ciudad.
| Domingo | Cerrado |
| Lunes | 1:30–4 p.m., 7:30–11:30 p.m. |
| Martes | 1:30–4 p.m., 7:30–11:30 p.m. |
| Miércoles | 1:30–4 p.m., 7:30–11:30 p.m. |
| Jueves | 1:30–4 p.m., 7:30–11:30 p.m. |
| Viernes | 7:30 p.m.–12 a.m. |
| Sábado | 1:30–4 p.m., 7:30 p.m.–12 a.m. |
Restaurante El Encuentro
C/ de Sant Vicent Màrtir, 28, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, España
+34 963 94 36 12
El Restaurante El Encuentro, ubicado en C/ de Sant Vicent Màrtir, 28, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, España, se destaca por su excepcional cocina de autor que fusiona sabores mediterráneos con toques innovadores, utilizando ingredientes locales de temporada para ofrecer platos memorables como arroces creativos y mariscos frescos. Con un ambiente acogedor en el corazón histórico de la ciudad, el establecimiento proporciona un servicio atento y eficiente, ideal para cenas románticas o reuniones profesionales, y se puede contactar al +34 963 94 36 12 o visitar su sitio web en http://www.restauranteelencuentro.es/ para reservas. Su compromiso con la calidad y la hospitalidad lo convierte en una opción imprescindible para los amantes de la gastronomía valenciana auténtica y refinada.
| Domingo | Cerrado |
| Lunes | 1:30–5 p.m., 8:30 p.m.–12 a.m. |
| Martes | 1:30–5 p.m., 8:30 p.m.–12 a.m. |
| Miércoles | 1:30–5 p.m., 8:30 p.m.–12 a.m. |
| Jueves | 1:30–5 p.m., 8:30 p.m.–12 a.m. |
| Viernes | 1:30–5 p.m., 8:30 p.m.–12 a.m. |
| Sábado | 1:30–5 p.m., 8:30 p.m.–12 a.m. |
La Salita
C/ de Pere III el Gran, 11, L'Eixample, 46005 València, Valencia, España
+34 609 33 07 60
La Salita, ubicada en C/ de Pere III el Gran, 11, L'Eixample, 46005 València, Valencia, España, se destaca como un referente gastronómico en la ciudad gracias a su innovadora cocina de autor, que fusiona sabores mediterráneos con toques creativos elaborados por el talentoso equipo liderado por Begoña Rodrigo. Los comensales disfrutan de una experiencia única con platos refinados que priorizan ingredientes locales de temporada, en un ambiente acogedor y moderno que invita a la intimidad. Para reservas, contacta al +34 609 33 07 60 o visita su sitio web en https://www.xn--begoarodrigo-dhb.com/, donde encontrarás menús que combinan excelencia culinaria con un servicio atento y profesional.
| Domingo | Cerrado |
| Lunes | 1:30–5 p.m., 8–11 p.m. |
| Martes | 1:30–5 p.m., 8–11 p.m. |
| Miércoles | 1:30–5 p.m., 8–11 p.m. |
| Jueves | 1:30–5 p.m., 8–11 p.m. |
| Viernes | 1:30–5 p.m., 8–11 p.m. |
| Sábado | 1:30–5 p.m., 8–11 p.m. |
Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los mejores restaurantes en Valencia para probar la paella tradicional?
Valencia es la cuna de la paella, y hay varios restaurantes emblemáticos que destacan por su autenticidad. Lugares como La Pepica, en la playa de la Malvarrosa, ofrecen una paella valenciana con ingredientes frescos como arroz bomba, conejo y garrofón, manteniendo la receta original desde hace décadas. Otro imperdible es Casa Carmela, conocido por su ambiente familiar y por ser uno de los más antiguos en la ciudad, donde puedes disfrutar de vistas al mar mientras saboreas este plato icónico de la cocina mediterránea.
¿Qué restaurantes en Valencia ofrecen cocina de autor con estrellas Michelin?
Para los amantes de la gastronomía innovadora, Valencia cuenta con opciones de alta cocina. Ricard Camarena Restaurante, galardonado con dos estrellas Michelin, propone menús degustación que fusionan sabores locales con técnicas vanguardistas, destacando platos como el arroz negro reinterpretado. Otro destacado es El Poblet de Quique Dacosta en el Hotel Las Arenas, con una estrella Michelin y vistas panorámicas al mar, donde se experimenta con la cocina de autor inspirada en la huerta valenciana y el Mediterráneo.
¿Dónde encontrar restaurantes económicos pero auténticos en el centro de Valencia?
En el corazón de Valencia, como en el barrio del Carmen, hay tabernas y locales que sirven platos tradicionales a precios accesibles. El Racó de l'Abi, un rincón familiar, es ideal para probar fideuà o all i pebre sin gastar mucho, con menús del día por debajo de 20 euros. También, La Utielana ofrece tapas y raciones de cocina valenciana en un ambiente animado, perfecto para grupos que buscan calidad sin extravagancias en el bullicio del centro histórico.
¿Cuáles son los restaurantes en Valencia con terrazas ideales para cenar al aire libre?
La ciudad ofrece terrazas encantadoras para disfrutar del clima mediterráneo. Nozomi, con influencias japonesas pero adaptadas al paladar local, tiene una terraza en Ruzafa con vistas urbanas vibrantes, ideal para sushi y cócteles al atardecer. Otro favorito es Ubik Café, en el Carmen, que combina librería con restaurante y una terraza acogedora para tapas creativas y vinos, perfecto para una cena relajada bajo las luces de la antigua muralla.
Valencia se revela como un destino gastronómico incomparable, donde la tradición mediterránea se fusiona con innovaciones modernas en sus restaurantes emblemáticos, ofreciendo desde la auténtica paella en locales históricos hasta creaciones de cocina de autor en espacios con vistas panorámicas al mar o la ciudad. Invitamos a descubrir estos tesoros culinarios que capturan el alma vibrante de la región, prometiendo experiencias memorables que deleitarán el paladar y enriquecerán el viaje.