Restaurantes en Novelé/Novetlè
Descubre el encanto gastronómico de Novelé/Novetlè, un rincón idílico en la provincia de Valencia, España, donde la tradición culinaria valenciana se fusiona con innovaciones que deleitan a paladares exigentes. En esta página, exploramos los mejores restaurantes de la zona, desde locales emblemáticos que ofrecen paella auténtica y tapas mediterráneas hasta propuestas contemporáneas con cocina de autor y vistas panorámicas a los paisajes rurales circundantes. Ideal para viajeros y locales que buscan experiencias gastronómicas auténticas en el corazón de la Comunidad Valenciana, Novelé/Novetlè invita a una inmersión sensorial que celebra los sabores locales y la calidez del servicio español.
Restaurantes en Novelé/Novetlè, Valencia: Sabores Auténticos de la Región
The Mikalet Restaurante
Carrer Capellà Margall, 59, local 6, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 672 97 17 50
El The Mikalet Restaurante, ubicado en Carrer Capellà Margall, 59, local 6, 03660 Novelda, Alicante, España, se destaca por su excepcional cocina de autor que fusiona sabores mediterráneos con toques innovadores, utilizando ingredientes locales de temporada para ofrecer platos memorables y equilibrados. Sus vistas panorámicas al entorno de Novelda proporcionan un ambiente sereno y elegante, ideal para cenas románticas o reuniones profesionales, mientras que el servicio atento y el contacto directo al +34 672 97 17 50 garantizan una experiencia personalizada y accesible, convirtiéndolo en una joya gastronómica en la región.
| Domingo | 1–4 p.m. |
| Lunes | Cerrado |
| Martes | 1–4 p.m. |
| Miércoles | 1–4 p.m. |
| Jueves | 1–4 p.m. |
| Viernes | 1–4 p.m., 8 p.m.–12 a.m. |
| Sábado | 1–4 p.m., 8 p.m.–12 a.m. |
Restaurante Bon Profit
Carrer l'Argentina, 8, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 617 34 91 36
El Restaurante Bon Profit, ubicado en Carrer l'Argentina, 8, 03660 Novelda, Alicante, España, se destaca por su excepcional cocina de autor que fusiona sabores locales con toques innovadores, utilizando ingredientes frescos y de temporada para crear platos memorables que deleitan el paladar. Sus vistas panorámicas al paisaje alicantino ofrecen una experiencia gastronómica inigualable, ideal para cenas románticas o reuniones familiares, mientras que el ambiente acogedor y el servicio atento garantizan una visita placentera. Para más información, contacta al +34 617 34 91 36 o visita su página en https://m.facebook.com/Bon-Profit-Novelda-269260406878130/.
| Domingo | 8 a.m.–5 p.m. |
| Lunes | 8 a.m.–5 p.m. |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | 8 a.m.–5 p.m. |
| Jueves | 8 a.m.–5 p.m. |
| Viernes | 8 a.m.–5 p.m. |
| Sábado | 8 a.m.–5 p.m. |
Ristorante Italiano
C. Valencia, 1, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 865 57 38 38
El Ristorante Italiano, ubicado en C. Valencia, 1, 03660 Novelda, Alicante, España, se destaca como un referente de la auténtica cocina italiana en la región, ofreciendo platos preparados con ingredientes frescos e importados directamente de Italia, como pastas artesanales y pizzas horneadas en horno de leña que capturan los sabores tradicionales con un toque innovador. Su ambiente acogedor y servicio atento, accesible al teléfono +34 865 57 38 38 o a través del sitio web https://www.tucartaaqui.com/ristoranteitaliano/1590016980166-d196aeef-76bb, garantizan una experiencia gastronómica memorable, ideal para quienes buscan calidad y hospitalidad en un entorno familiar.
| Domingo | 1:30–4 p.m., 8:30–11:30 p.m. |
| Lunes | Cerrado |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | 1:30–3:30 p.m., 8:30–11:30 p.m. |
| Jueves | 1:30–3:30 p.m., 8:30–11:30 p.m. |
| Viernes | 1:30–4 p.m., 8:30 p.m.–12:30 a.m. |
| Sábado | 1:30–4 p.m., 8:30 p.m.–12:30 a.m. |
Botánico Novelda
Plaça Glorieta, 16, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 606 66 19 00
Botánico Novelda, ubicado en Plaça Glorieta, 16, 03660 Novelda, Alicante, España, se destaca como un referente gastronómico en la región gracias a su cocina de autor que fusiona ingredientes locales de alta calidad con técnicas innovadoras, ofreciendo platos memorables que celebran la tradición mediterránea. El ambiente acogedor y el servicio atento, accesible al teléfono +34 606 66 19 00, garantizan una experiencia excepcional para quienes buscan sabores auténticos en un entorno privilegiado, ideal para comidas especiales o encuentros profesionales.
| Domingo | 12–4 p.m. |
| Lunes | Cerrado |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | Cerrado |
| Jueves | 12–4 p.m., 7:30–11:30 p.m. |
| Viernes | 12–4 p.m., 7:30–11:30 p.m. |
| Sábado | 12–4 p.m., 7:30–11:30 p.m. |
Paladar Escalante
Carrer Poeta Ausiàs March, 42, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 722 29 98 48
Paladar Escalante, ubicado en Carrer Poeta Ausiàs March, 42, 03660 Novelda, Alicante, España, se destaca como un referente gastronómico en la región gracias a su innovadora cocina de autor que fusiona sabores mediterráneos con toques creativos, utilizando ingredientes frescos y locales para ofrecer platos memorables. El ambiente acogedor, accesible a través del teléfono +34 722 29 98 48, invita a una experiencia culinaria elevada por sus vistas panorámicas al paisaje alicantino, ideal para quienes buscan no solo calidad en la comida, sino también un entorno que realza cada bocado con elegancia y sofisticación.
| Domingo | 11 a.m.–5 p.m. |
| Lunes | Cerrado |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | 11 a.m.–5 p.m. |
| Jueves | 11 a.m.–5 p.m. |
| Viernes | 11 a.m.–12 a.m. |
| Sábado | 11 a.m.–12 a.m. |
El Bocaito
Carrer Poeta Ausiàs March, 1, bajo, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 865 77 67 41
El Bocaito, ubicado en Carrer Poeta Ausiàs March, 1, bajo, 03660 Novelda, Alicante, España, se destaca como un referente gastronómico en la zona por su excepcional cocina de autor que fusiona sabores locales con toques innovadores, utilizando ingredientes frescos y de temporada para crear platos memorables. Su ambiente acogedor y el atento servicio del equipo, contactable al +34 865 77 67 41, garantizan una experiencia culinaria impecable, ideal para quienes buscan calidad y originalidad en cada visita, consolidándose como una opción premium en Novelda.
| Domingo | Cerrado |
| Lunes | 8 a.m.–4 p.m. |
| Martes | 8 a.m.–4 p.m. |
| Miércoles | 8 a.m.–4 p.m. |
| Jueves | 8 a.m.–4 p.m. |
| Viernes | 8 a.m.–4 p.m., 8–11:30 p.m. |
| Sábado | 8 a.m.–4 p.m., 8–11:30 p.m. |
Restaurante la Villa
Paraje Molinos - C, 125, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 965 60 36 06
El Restaurante La Villa, ubicado en el idílico Paraje Molinos - C, 125, 03660 Novelda, Alicante, España, se destaca por su excepcional cocina de autor que fusiona sabores mediterráneos con toques innovadores, utilizando ingredientes locales de máxima frescura para ofrecer platos memorables. Sus vistas panoráicas sobre el paisaje alicantino elevan la experiencia gastronómica a un nivel superior, creando un ambiente sereno y elegante ideal para comidas especiales o cenas románticas. Con un servicio atento y profesional, accesible al teléfono +34 965 60 36 06, este establecimiento se posiciona como una joya culinaria en la región, garantizando satisfacción en cada visita.
| Sábado | 11 a.m.–2 a.m. |
| Domingo | Cerrado |
| Lunes | 11 a.m.–6 p.m. |
| Martes | 11 a.m.–6 p.m. |
| Miércoles | 11 a.m.–6 p.m. |
| Jueves | 11 a.m.–6 p.m. |
| Viernes | 11 a.m.–2 a.m. |
Pulperia Compostela
Carrer Mestre Serrano, 9, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 966 18 67 97
Pulpería Compostela, ubicada en Carrer Mestre Serrano, 9, 03660 Novelda, Alicante, España, destaca por su auténtica oferta de tapas y mariscos frescos en un ambiente acogedor y familiar, ideal para quienes buscan sabores tradicionales con un toque innovador. Su proximidad a zonas céntricas facilita el acceso, y el servicio atento asegura una experiencia memorable, respaldada por el contacto directo al +34 966 18 67 97. La calidad de los productos locales y la atención personalizada convierten este establecimiento en una opción imprescindible para los amantes de la gastronomía española auténtica.
| Domingo | 12:30–3:30 p.m. |
| Lunes | 8 p.m.–12 a.m. |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | 12:30–3:30 p.m., 8–11 p.m. |
| Jueves | 12:30–3:30 p.m., 8:30–11:30 p.m. |
| Viernes | 12:30–3:30 p.m., 8:30–11:30 p.m. |
| Sábado | 12:30–3:30 p.m., 8:30–11:30 p.m. |
Restaurante Jardines Nou Cucuch
Calle Manuel Bonmatí, 15, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 965 60 15 00
El Restaurante Jardines Nou Cucuch, ubicado en Calle Manuel Bonmatí, 15, 03660 Novelda, Alicante, España, se destaca como un referente gastronómico en la región gracias a su excepcional cocina de autor que fusiona sabores locales con toques innovadores, utilizando ingredientes frescos y de temporada para ofrecer platos memorables. Sus vistas panorámicas a los jardines y el entorno natural proporcionan una experiencia sensorial única, ideal para cenas románticas o reuniones familiares, mientras que el servicio atento y profesional, accesible al +34 965 60 15 00, garantiza una atención personalizada que eleva cada visita a un nivel de excelencia culinaria incomparable.
| Domingo | 9 a.m.–5 p.m. |
| Lunes | Cerrado |
| Martes | 8:30 a.m.–5 p.m. |
| Miércoles | 8:30 a.m.–5 p.m. |
| Jueves | 8:30 a.m.–5 p.m. |
| Viernes | 9 a.m.–5 p.m., 8:30 p.m.–12 a.m. |
| Sábado | 9 a.m.–5 p.m., 8:30 p.m.–12 a.m. |
K'OS Gastrobar
Carrer Salvalvador de Madari, 4, Bajo, 03660 Novelda, Alicante, España
+34 965 60 22 68
K'OS Gastrobar, ubicado en Carrer Salvador de Madariaga, 4, Bajo, 03660 Novelda, Alicante, España, se destaca como un referente en la gastronomía local gracias a su innovadora cocina de autor que fusiona sabores mediterráneos con toques creativos, utilizando ingredientes frescos de la región. El ambiente acogedor y el servicio atento, accesible al +34 965 60 22 68, convierten cada visita en una experiencia memorable, ideal para quienes buscan calidad y originalidad en un entorno relajado.
| Domingo | 1–4 p.m. |
| Lunes | Cerrado |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | 8:30 p.m.–12 a.m. |
| Jueves | 1–4 p.m., 8:30 p.m.–12 a.m. |
| Viernes | 1–4 p.m., 8 p.m.–12 a.m. |
| Sábado | 1–4 p.m., 8 p.m.–12 a.m. |
Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los mejores restaurantes en Novelé, Valencia?
En Novelé, un encantador pueblo de la provincia de Valencia en España, destacan restaurantes como El Racó de Novelé, conocido por su auténtica cocina valenciana con platos caseros a base de productos locales frescos, y Saforí, que ofrece una experiencia gastronómica moderna con influencias mediterráneas. Estos establecimientos son populares entre los visitantes por su ambiente acogedor y menús que resaltan ingredientes de la huerta valenciana, ideales para descubrir la esencia culinaria de la región.
¿Qué tipo de cocina se encuentra en los restaurantes de Novelé?
Los restaurantes en Novelé se centran principalmente en la cocina tradicional valenciana, con énfasis en arroces como la paella y fideuà, preparados con mariscos y carnes locales, aunque también hay opciones de cocina de fusión que incorporan toques internacionales. Lugares como Casa Paco sirven platos rústicos con influencias de la Comunidad Valenciana, utilizando aceites de oliva y verduras de temporada para ofrecer sabores auténticos y saludables típicos de España.
¿Hay restaurantes con vistas panorámicas en Novelé?
Sí, en Novelé, enclavado en las montañas de la Sierra de Benicadell, varios restaurantes como Mirador de Novelé proporcionan vistas panorámicas impresionantes del paisaje valenciano, perfectas para disfrutar de una comida al aire libre. Estos sitios combinan la belleza natural con menús que incluyen tapas y vinos regionales, atrayendo a turistas que buscan una experiencia sensorial única en el corazón de España.
¿Cuáles son los horarios y reservas en restaurantes de Novelé?
La mayoría de los restaurantes en Novelé abren para almuerzos de 13:00 a 16:00 y cenas de 20:00 a 23:00, con cierres semanales los lunes, aunque varía según el establecimiento; se recomienda hacer reservas con antelación, especialmente en fines de semana, a través de sus sitios web o teléfono para asegurar una mesa en este pueblo tranquilo de Valencia. Durante la temporada alta, como en verano, los horarios pueden extenderse para acomodar a los visitantes que exploran la gastronomía española.
Descubrir los restaurantes en Novelé/Novetlè es sumergirse en una experiencia gastronómica única, donde la cocina local se fusiona con toques innovadores y los sabores auténticos de la tierra valenciana despiertan los sentidos. Ya sea disfrutando de platos tradicionales en entornos acogedores o explorando opciones de alta cocina con vistas panorámicas al paisaje mediterráneo, cada visita promete momentos memorables que celebran la esencia de esta encantadora localidad. Invitamos a los paladares curiosos a emprender este recorrido culinario, dejando que Novelé/Novetlè deje su huella en sus recuerdos.